近年來(lái)，隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)的迅猛發(fā)展，為幫助深圳餐飲業(yè)擁抱智慧餐飲，探索推廣餐飲運(yùn)營(yíng)，進(jìn)一步提升餐飲行業(yè)與新型信息化、互聯(lián)網(wǎng)化的有效結(jié)合，5月30日上午，在深圳市餐飲商會(huì)信息研究院院長(zhǎng)江浩南的組織下，餐飲商會(huì)一行人考察了一家新媒體廣告互投技術(shù)的科技研發(fā)公司——新鑒傳媒，據(jù)了解，其自主研發(fā)的廣告投放標(biāo)志性產(chǎn)品“客人來(lái)了”智能廣告投放機(jī)，及用戶大數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)解析系統(tǒng)，能有效商家解決銷獲客難點(diǎn)，并提升商家整體盈利。

隨后，信息研究院秘書(shū)長(zhǎng)鄭德安主持，在深圳市福田區(qū)新世界文博中心21層會(huì)議室召開(kāi)了信息研究院第一次工作會(huì)議，商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王英知、副會(huì)長(zhǎng)余劍鋒，商會(huì)青年企業(yè)家委員會(huì)主席許思敏、副主席祝文宇，信息研究院院長(zhǎng)江浩南、副院長(zhǎng)施養(yǎng)德，秘書(shū)長(zhǎng)鄭德安、副秘書(shū)長(zhǎng)羅南、鶴九出席會(huì)議。

會(huì)上，商會(huì)王英知執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)介紹了目前商會(huì)的情況與進(jìn)展。她表示，深圳市餐飲商會(huì)在成立不到兩年的時(shí)間里，碩果累累，如今已成為整個(gè)行業(yè)當(dāng)中頗具影響力的商會(huì)，目前“三委九院”部分研究院都取得優(yōu)異的成績(jī)，得到了相關(guān)主管單位及領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，這是每個(gè)會(huì)員單位共同付出所取得的成果。同時(shí)，對(duì)信息研究院在短時(shí)間內(nèi)能夠高效率、迅速開(kāi)展活動(dòng)表示肯定，希望在未來(lái)能夠繼續(xù)積極準(zhǔn)備，做出更加優(yōu)異的成績(jī)。

江浩南指出信息研究院的宗旨，是在三高一低的經(jīng)營(yíng)壓力下，運(yùn)用信息化、智慧化手段幫助更多的餐企實(shí)現(xiàn)“節(jié)流+開(kāi)源”，“節(jié)流”是指在成本把控、供應(yīng)鏈搭建、門(mén)店前段收銀POS等方面達(dá)成內(nèi)部流程化優(yōu)化，“開(kāi)源”則是幫助餐企搭建會(huì)員營(yíng)銷系統(tǒng)，通過(guò)外部營(yíng)銷引流優(yōu)化，進(jìn)而提升店鋪盈利。

施養(yǎng)德提到，目前大多數(shù)經(jīng)營(yíng)多年的企業(yè)面臨一個(gè)重要問(wèn)題。企業(yè)想要進(jìn)行更信息化的項(xiàng)目幫助企業(yè)更好的運(yùn)營(yíng)，但是落實(shí)落地比較困難，存在企業(yè)的中高層不愿去改變的現(xiàn)狀。所以目前，可以針對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀做系統(tǒng)化課程以改變這些人員的思維。

羅南表示，餐飲行業(yè)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，希望通過(guò)信息研究院這個(gè)平臺(tái)，大家一起抱團(tuán)共同來(lái)建立一個(gè)良好的信息化生態(tài)圈，每個(gè)企業(yè)都有自己擅長(zhǎng)的板塊，這樣良性的循環(huán)，有利于整個(gè)體系的發(fā)展。另外針對(duì)餐飲行業(yè)不同的狀態(tài)下的企業(yè)可以進(jìn)行區(qū)分，針對(duì)性的給予解決方案。

許思敏在會(huì)議上介紹了商會(huì)青年企業(yè)家委員會(huì)今年正在籌備的“深圳美食地圖”項(xiàng)目，希望在場(chǎng)的各位專家給予支持及建設(shè)性建議。會(huì)上各位都對(duì)項(xiàng)目本身的意義給予了高度的肯定，但由于此項(xiàng)目本身很廣泛，建議可以先尋找突破點(diǎn)，再做具體方向和階段性實(shí)施計(jì)劃，通過(guò)階段性目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)來(lái)完成整個(gè)“深圳美食地圖”的項(xiàng)目計(jì)劃。

最后，信息研究院院長(zhǎng)江浩南表示，結(jié)合本次會(huì)議精神，將研究院工作的方面落實(shí)后，后續(xù)的工作將持續(xù)展開(kāi)，為深圳市餐飲行業(yè)服務(wù)，以期將來(lái)在促進(jìn)餐飲行業(yè)的發(fā)展方面將做出巨大貢獻(xiàn)。