私域流量作為熱點(diǎn)話題，您怎么看待私域流量？

經(jīng)過(guò)此次疫情的營(yíng)銷，我認(rèn)為私域流量對(duì)于服務(wù)商來(lái)說(shuō)，是有很大的價(jià)值的。我們知道獲取流量的營(yíng)銷成本很大，傳統(tǒng)企業(yè)通過(guò)加入大型電商平臺(tái)來(lái)運(yùn)營(yíng)，但顧客消費(fèi)后，就沒(méi)有其他關(guān)系了，商家想要吸引更多顧客購(gòu)買，就不得不購(gòu)買廣告宣傳等，流量越來(lái)越貴，成本消耗太高。此次疫情之后，私域流量將成為餐飲行業(yè)的一個(gè)紅利，加上企業(yè)微信的許多功能更新，本地服務(wù)商可以抓好這個(gè)機(jī)遇，利用企業(yè)微信，更好的為商家服務(wù)，也能收到一份不低的收入。

在疫情期間簽約多家客戶做私域流量運(yùn)營(yíng)，您是如何開(kāi)展業(yè)務(wù)的呢？請(qǐng)分享一下合作經(jīng)驗(yàn)？

疫情期間，沒(méi)有流量的餐飲商家，在堂食關(guān)閉的情況下，線上的業(yè)務(wù)不好展開(kāi)，私域流量對(duì)于商家來(lái)講，后期是很重要的，那么我們公司在開(kāi)展業(yè)務(wù)的時(shí)候，會(huì)和商家說(shuō)明這個(gè)情況，現(xiàn)在如果做私域流量，我們不單幫您維護(hù)好客戶，同時(shí)也能幫您實(shí)現(xiàn)你自己的類似美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)的平臺(tái)，可以提供在線外賣、微商城，微商城也能實(shí)現(xiàn)裂變拉新，到店、到家等服務(wù)。在疫情期間，如果把前期的基礎(chǔ)工作做好，不斷積累粉絲，對(duì)疫情過(guò)后的生意會(huì)有一個(gè)快速提升。

說(shuō)清楚你能提供的服務(wù)，不單是培訓(xùn)，告訴商家如何使用工具，更重要的是告訴商家可以幫他們做運(yùn)營(yíng)。

第一，幫商家把所有的平臺(tái)設(shè)置和調(diào)配好

第二，打造一個(gè)團(tuán)隊(duì)，包括老板、經(jīng)理、服務(wù)員做培訓(xùn)，如何玩商城，微外賣的維護(hù)、做運(yùn)營(yíng)方案、出每個(gè)活動(dòng)的海報(bào)和鏈接等。

對(duì)于商家的價(jià)值，可以擺脫平臺(tái)的束縛，減少傭金成本，也能減少流量成本。同時(shí)，增加線上銷售渠道，也可以通過(guò)線上轉(zhuǎn)到線下，疫情期間，我們收的費(fèi)用也低，一個(gè)員工一年工資獎(jiǎng)金5萬(wàn)到六萬(wàn)，給到我們只需要五分之一，而我們能創(chuàng)造的價(jià)值遠(yuǎn)比一個(gè)服務(wù)員要高的多，只要商家認(rèn)可你，大部分商家都是會(huì)同意的。

流量紅利在哪里？服務(wù)商怎樣幫客戶搭建起私域流量，挖掘價(jià)值并變現(xiàn)？

搭建私域流量首先需要幫助商家吸粉，作為餐飲商家，本身是不缺流量的，每天都會(huì)服務(wù)幾百個(gè)堂食消費(fèi)的客人，那一個(gè)月呢  一年呢，累積下來(lái)就是一個(gè)可觀的數(shù)量。可以通過(guò)排隊(duì)網(wǎng)的一些吸粉工具，或者利用企業(yè)微信增加流量，更好的增加員工與顧客之間的聯(lián)系。形成有規(guī)律，周期性的營(yíng)銷，與粉絲互動(dòng)，提高粉絲活躍度，增加企業(yè)曝光，從而刺激粉絲消費(fèi)，產(chǎn)生裂變。

當(dāng)我們企業(yè)有了私域流量后，可以通過(guò)排隊(duì)網(wǎng)的微外賣和微商城進(jìn)行變現(xiàn)。我們可以發(fā)動(dòng)所有企業(yè)微信下的員工，統(tǒng)一管理好友顧客。相當(dāng)于企業(yè)為10個(gè)服務(wù)員開(kāi)通了10個(gè)”淘寶店”，每個(gè)員工就是“淘寶店”的店主。而我們的餐廳廚房就是我們線上商城的供貨商。每個(gè)員工能過(guò)微商城推薦客人優(yōu)惠套餐或票券，客人購(gòu)買服務(wù)員還有提成，同時(shí)客人分享還可以賺現(xiàn)金紅包。

私域流量的火熱，許多餐飲商家開(kāi)啟線上新模式，作為資深城市電商運(yùn)營(yíng)商，你怎么理解餐飲線上化？

餐飲線上化就是在原來(lái)傳統(tǒng)運(yùn)作模式下，通過(guò)線下所使用的軟件工具來(lái)吸收餐飲流量，加上互聯(lián)網(wǎng)工具來(lái)搭建線上平臺(tái)，利用線上平臺(tái)推廣店面產(chǎn)品來(lái)促進(jìn)交易，最終變現(xiàn)一種新零售模式。在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展情況下，但凡有長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮的商家都希望有自己私域流量，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化，豐富商家銷售模式，增加盈利點(diǎn)。目前排隊(duì)網(wǎng)商城就可以實(shí)現(xiàn)餐飲線上化。

比如①商城售賣爆品套餐，優(yōu)惠券，實(shí)現(xiàn)線上購(gòu)買，線下到店核銷；

②商城售賣原材料，半成品，實(shí)現(xiàn)線上購(gòu)買，發(fā)貨到家；

③商城售賣指定產(chǎn)品，線上購(gòu)買，到店自提；

④商城售賣指定產(chǎn)品，線上購(gòu)買，同城配送；

馬家斑魚(yú)運(yùn)營(yíng)3天單品銷量1000份，請(qǐng)您從客戶洽談、商品上線、到運(yùn)營(yíng)推廣這一過(guò)程分享一下？

在商城洽談前，會(huì)對(duì)商家做一個(gè)規(guī)劃，比如每月有一次或兩次推文，每月至少有一次粉絲互動(dòng)，比如文章底部留言板前5名獎(jiǎng)勵(lì)等。

商城上線前，對(duì)商家進(jìn)行培訓(xùn)，幫助搭建商城并進(jìn)行測(cè)試。詳細(xì)講解微商城功能，解釋商城四大角色，全民推廣、團(tuán)隊(duì)推廣的區(qū)別和作用。讓商家理解達(dá)人在商城的發(fā)揮的作用，告訴他怎樣去推廣達(dá)人，比如可以讓各店店長(zhǎng)升為金牌達(dá)人起帶頭作用，各店店員為銀牌達(dá)人，通過(guò)一定的推廣傭金，讓店員更主動(dòng)的去推廣下級(jí)會(huì)員。

各店建立福利群，由店長(zhǎng)帶頭，店員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)客人進(jìn)群。做好產(chǎn)品定價(jià)和定位，產(chǎn)品方面：火鍋類，需要有鍋底，招牌菜，主菜，素菜，小食，其它雜項(xiàng)；定價(jià)方面：5折或以下，最終價(jià)格在100元以下最佳，比如99元，要有價(jià)格上的吸引力。

商城上線中，主要為產(chǎn)品推廣渠道，在商城里設(shè)置添加引流福利群，設(shè)定購(gòu)買產(chǎn)品需關(guān)注公眾號(hào)，公眾號(hào)文章推送后，將文章轉(zhuǎn)發(fā)到各個(gè)福利群和朋友圈。

經(jīng)過(guò)此次疫情的影響，您覺(jué)得餐飲行業(yè)該把線上化運(yùn)營(yíng)作為未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略嗎？您的商城又是如何運(yùn)營(yíng)的？

我認(rèn)為是必須的，就拿現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，疫情還沒(méi)完全結(jié)束，大部分商家只能做外賣或堂食打包。這個(gè)時(shí)候線上運(yùn)營(yíng)就很關(guān)鍵，他是商家另外一個(gè)盈利點(diǎn)。我們做為服務(wù)商應(yīng)該怎么為商家搭建線上平臺(tái)，線上運(yùn)營(yíng)呢？這里我分享一下我們公司是怎么搭建自營(yíng)商城的。

1、 準(zhǔn)備條件

①需要有一個(gè)已認(rèn)證的公眾號(hào)

②已認(rèn)證的排隊(duì)商城

③有一定公眾號(hào)粉絲

④運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)（至少2人）

2、吸粉：通過(guò)排隊(duì)網(wǎng)聚食匯的一些吸粉工具進(jìn)行吸粉，如掃碼點(diǎn)餐、微預(yù)訂、微排號(hào)、支付、會(huì)員營(yíng)銷等。

3、尋找商家和產(chǎn)品

①與商家洽談套餐券（合作方式，按售賣1張抽成多少錢或按推一次文章收費(fèi)多少錢）

②產(chǎn)品要有特色或價(jià)格優(yōu)勢(shì)

4、運(yùn)營(yíng)：推文時(shí)間選擇技巧，比如周末或節(jié)假日，文章閱讀高峰期時(shí)間段，早上7點(diǎn)-9點(diǎn)，晚上八點(diǎn)-十點(diǎn)，形成有周期性的推文，如每月一次或兩次。

是什么契機(jī)讓你想做專注聚微量呢？

總的來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的市場(chǎng)對(duì)于商家來(lái)說(shuō)他們的需求沒(méi)有被滿足。之前做產(chǎn)品的時(shí)候，接觸了很多城市電商，品類都很多，但模式都差不多，也了解了很多內(nèi)容，如團(tuán)隊(duì)搭建、如何選品、 品牌造勢(shì)、打造頭部品牌、社群等等。并且電商模式的參與門檻低，自己本身也積累了一定的商家資源，加上排隊(duì)網(wǎng)又有提供全訪問(wèn)的工具，商家缺流量，我們有吸粉的工具，卻變現(xiàn)，有微商城、供銷市場(chǎng)。

您覺(jué)得排隊(duì)網(wǎng)聚微量賦能餐飲市場(chǎng)的機(jī)會(huì)在哪里？

目前主要的流量入口可以分為線下+線上，線上我們有聚微量，線下有聚食匯、聚好付， 吸粉、商家資源都有，去年一批合作的小伙伴的啟動(dòng)粉絲都是從這里來(lái)的，其他平臺(tái)提供不了，只能走線上的模式。

對(duì)于合作伙伴，可以通過(guò)聚微量賣外賣、商城、代運(yùn)營(yíng)、直接交易都可以，對(duì)供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，不僅可以多一個(gè)銷售的渠道，聚微量的分銷模式也能帶動(dòng)所有人幫忙分銷，形成裂變。

聚微量是一個(gè)專業(yè)的餐飲自營(yíng)平臺(tái)， 我們平臺(tái)比一些已經(jīng)上市的平臺(tái)更專業(yè)。

比如四季椰林去年花重金買了微商城，但是去年排隊(duì)網(wǎng)微商城還沒(méi)有出來(lái)，客戶選擇了他們，而客戶的需求是非餐飲電商平臺(tái)滿足不了的。再比如商家剛開(kāi)始嘗試賣東西的時(shí)候，都是以門店為發(fā)貨點(diǎn)，一般電商只有一個(gè)總部發(fā)貨，這樣需求就滿足不了。

并且聚微量供銷市場(chǎng)，可以有海量的商家市場(chǎng)，排隊(duì)網(wǎng)目前累計(jì)商家10萬(wàn)，存量的粉絲2600萬(wàn)，聚微量通過(guò)這些基礎(chǔ)相信數(shù)字會(huì)增長(zhǎng)的更快。

聚微量未來(lái)有什么計(jì)劃？

產(chǎn)品方面：商城發(fā)布了同城配送、自提、商品類別，即將與對(duì)接聚食匯廚打、外賣、食材前、后端界面；下周外賣也將對(duì)接第三方配送、朋友圈、綠色新界面、外賣滿減、滿、分銷給上級(jí)返傭、電子圍欄；滿足大部分合作伙伴的需求，也會(huì)找本地頭部的椰子雞品牌試用；下下周發(fā)布秒殺、砍價(jià)、界面美化；供銷市場(chǎng)，目前很多產(chǎn)品需要更好的曝光；精準(zhǔn)營(yíng)銷，海量的粉絲，海量的商品資源做匹配。

聚微量學(xué)院：將分享更多產(chǎn)品動(dòng)態(tài)，案例分析、運(yùn)營(yíng)秘籍等。