餐飲行業(yè)經營4大痛點

由于入門門檻低，餐飲業(yè)炙手可熱，眾多資本涌入，導致餐飲業(yè)的競爭十分激烈。眾多餐飲老板無奈感嘆，如今開店哪是在給自己賺錢，完全是給房東、員工還有平臺打工。

相信下面這些經營痛點每個餐飲老板都深有感觸：

近幾年來，隨著房地產價格的猛漲，各類商業(yè)地產的租金也水漲船高，致使店鋪租金不斷攀升。對于核心商圈中大型餐飲店，可能一年房租動輒得大幾十萬。

稍微大一點的餐飲店，都會普遍面臨這樣的問題。首先，餐廳每個月給服務員的工資就是一筆不小的成本，并且無論后廚還是服務員流動性都比較大，管理起來難度大。

好的地理位置租金貴，而差一點的位置難以吸引客流。

“海量生殖，殘酷淘汰”目前成為餐飲店鋪生態(tài)的常態(tài)景象，目前餐廳的平均壽命僅有508天。大多數街邊餐飲店像割韭菜一般頻繁更換門頭，盈利都難，更別提品牌塑造。

如今，餐廳獲取客流的營銷成本越來越高。絕大多數商家除了傳統(tǒng)的營銷方式及依賴平臺之外，是缺乏行之有效的吸客、鎖客工具的。

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針對餐飲痛點，依托于深耕餐飲行業(yè)的多年經驗，排隊網為商家提供一站式餐飲管理、會員營銷方案，幫助商家引流、拉新、轉化、促活、復購、留存、裂變，讓店鋪經營面面俱到，助力業(yè)績提升，更好的實現(xiàn)商業(yè)目標。

聚食匯·智慧云集點餐、收銀、庫存、會員、經營統(tǒng)計等功能為一體，擺脫傳統(tǒng)手工模式，諸多功能模塊蘊含了餐飲企業(yè)的慣用流程，功能設計緊貼行業(yè)個性化需求，操作流程清晰流暢，幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)降本增效的目標，讓餐廳運營更輕松。

聚食匯sass系統(tǒng)貫穿于自顧客進門到離去的全過程，利用排隊、點菜、支付、電子發(fā)票、參加活動等，在滿足消費者就餐便捷性需求的同時，吸引餐飲行業(yè)精準粉絲。

傳統(tǒng)餐飲店的營銷活動之余支付，商家在顧客支付離開后缺乏有效跟進工具只能將這部分流量白白浪費。

使用聚好付，顧客掃碼后會自動關注店鋪，打開了線上流量入口。以掃碼支付為入口，依托微信卡包的便利，75%的顧客都能在首次消費完成后轉化為餐館會員，最大限度的幫助餐館鎖住流量，并且省去了傳統(tǒng)實體卡的制卡及推卡成本。

儲值是幫助餐廳鎖住顧客、會員營銷的的一種重要手段，能夠有效地提高顧客的消費粘性。于商家而言，會員儲值解決了資金周轉的問題，于顧客而言，會員儲值提供了優(yōu)惠及特權。

畢竟“錢在哪，心就在哪”，儲值顧客就是餐廳最忠誠的粉絲。做儲值營銷能夠鎖定顧客接下來的若干次消費。顧客把錢存在商家那兒，心里就惦記著商家，就會抽空把錢花掉。

以排隊網合作商家四季椰林儲值營銷為例

通過聚客慧·會員營銷系統(tǒng)，在儲值營銷活動設置好后，會員在手機端即可看到，從而實現(xiàn)會員手機端線上充值。店家無需推充值卡，更無需通過傳單、大字報等形式來推廣充值。

聚客慧票券營銷，是系統(tǒng)根據商家經營數據，自動計算各類會員的票券面值大小，系統(tǒng)自動生成票券，并根據會員消費行為自動發(fā)送，會員無需手動領券。

實現(xiàn)關注發(fā)券-關注發(fā)券-一鍵發(fā)券-定期提醒-自檢發(fā)券的流程，并且，讓顧客保持手中有券，引導顧客再次返店。

對于顧客而言，票券在微信卡包里，再多的票券也沒煩惱，點餐支付調用方便快捷，客戶滿意；對于老板而言，不用投入設計、人力成本，效果實時查看，客戶復購率上升了；對于員工而言，不用在烈日下去派發(fā)傳單了，提升了員工滿意度，可以專心服務顧客拉儲值了。

此外，排隊網粉絲運營平臺、聚食匯、聚客慧、微商城等多款產品，形成“節(jié)流+開源”的服務模式，為商家提供會員分析、會員對賬、主題營銷、分銷裂變等功能，這些都能幫助商家經營好每一位到店顧客，更高效經營好餐廳。