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疫情之下，餐飲賦能新零售，掘金電商平臺(tái)
2020-02-26 
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返回列表受疫情影響，不少線下餐飲店暫停營(yíng)業(yè)，群眾也都宅在家里，開(kāi)始了線上買菜、購(gòu)物的習(xí)慣，春節(jié)期間累積的大量食材，該如何處理？不少商家通過(guò)線上商城進(jìn)行原材料售賣，挽回?fù)p失。與大多數(shù)實(shí)體店所面臨的困境相比，在線電商儼然成為熱點(diǎn)。
海底撈、眉州東坡、西貝等餐飲巨頭早已跨界電商，將自家餐廳產(chǎn)品重新包裝，通過(guò)電商銷售。通過(guò)多年的品牌優(yōu)勢(shì)，這些商品也深受群眾喜愛(ài)，不僅多條銷售渠道，增加餐企的營(yíng)收，也帶來(lái)不錯(cuò)的廣告效應(yīng)。
如此次疫情影響，海底撈線下門店自1月26日起就開(kāi)始關(guān)閉，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，海底撈線上商城的銷售額從1月20日開(kāi)始上漲，春節(jié)期間成交額比上月同期增長(zhǎng)超過(guò)2倍。
而西貝早在很多年前就為餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，西貝借助多種工具，將線下門店的客流轉(zhuǎn)化為線上流量池，形成自己的私域流量，通過(guò)會(huì)員管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)會(huì)員的深度連接以及線上商城的建立。不僅僅為自己多增加一條盈利渠道，也在此次突發(fā)疫情中多一條彌補(bǔ)損失的退路。
相信此次疫情，也影響更多群體養(yǎng)成了線上消費(fèi)的習(xí)慣，疫情雖會(huì)過(guò)去，但人們線上消費(fèi)習(xí)慣會(huì)保留。所以，作為餐飲不能局限在線下實(shí)體店或線上外賣，從現(xiàn)在開(kāi)始重視線下線上一體化模式，不僅是擴(kuò)展消費(fèi)渠道，更是增強(qiáng)自身抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
將電商思維滲入餐飲，確實(shí)可以幫助商家創(chuàng)造一個(gè)全新的利潤(rùn)空間。除去餐飲品牌自身積累的資源與影響之外，一個(gè)好的平臺(tái)更是擁有著關(guān)鍵的致勝優(yōu)勢(shì)。
排隊(duì)網(wǎng)深耕餐飲軟件多年，針對(duì)微信端推出的社交電商——微商城，一款專為線下實(shí)體商家設(shè)計(jì)的多渠道電商解決方案，幫助商家創(chuàng)造全新的利潤(rùn)空間，推動(dòng)門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
排隊(duì)網(wǎng)微商城不僅僅是一個(gè)社交電商平臺(tái)，它所能提供與承載的還有很多。
1、在線開(kāi)店，快速為商家搭建線上銷售商城，為顧客提供一個(gè)購(gòu)買優(yōu)質(zhì)商品的線上銷售渠道；
2、豐富的營(yíng)銷工具、多種促銷玩法，線下個(gè)性化的餐廳體驗(yàn)+線上便捷化的商城服務(wù)，助力商家實(shí)現(xiàn)店鋪高活躍、高客單、高復(fù)購(gòu)。更多新?tīng)I(yíng)銷玩法持續(xù)開(kāi)發(fā)中……
3、多維度粉絲分析、客群分析、交易洞察、營(yíng)銷效果等關(guān)鍵數(shù)據(jù)分析，讓商家隨時(shí)了解經(jīng)營(yíng)狀況，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略。
4、多方獲益，為廣大流量主提供流量變現(xiàn)方案。
此外，微商城運(yùn)營(yíng)權(quán)限可聯(lián)系負(fù)責(zé)各區(qū)域的渠道經(jīng)理即可開(kāi)通喲~
過(guò)去餐飲業(yè)和食品行業(yè)涇渭分明，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)食品行業(yè)多通過(guò)商超渠道進(jìn)行售賣，這讓餐飲行業(yè)難以觸及。但隨著互聯(lián)網(wǎng)5G時(shí)代的來(lái)臨和本次疫情的推動(dòng)，新零售電商將成為主流。
